八成熟的大蒜可以晒干蒜吗（蒜晒干的正确方法）

可以

大蒜在晾晒时建议阴干，不建议放在阳光下暴晒，这样做可以延长大蒜的保存时间，除此之外，还可以让大蒜更好看，颜值更高。

一般来说，新鲜的大蒜中富含水分，大蒜皮的主要作用是保护里面的蒜瓣，直接暴晒 效果就是很容易“晒熟”，这种大蒜的保存时间太短。

除此之外，新鲜大蒜含有的水分在暴晒后会大量蒸发，高温暴晒下会出现蒜瓣软化的问题，而且还很容易变色，看上去并不好看。