买牛排和牛脊骨哪个好（牛排和牛仔骨区别哪个好）

买牛排和牛脊骨都好。牛排和牛脊骨的最大区别，我认为是在吃的方式上，牛排骨更适合煲汤，用牛排骨煲出来的汤，味道醇厚鲜美，而且营养价值很高，老少皆宜而牛脊骨因为运动量少他的肉质比较嫩滑，口感比较好，一般会选来做成牛排或者是涮火锅的时候食用。

各有各的好

牛排的肉主要是从牛脊骨和牛肋骨中提取的，牛脊骨的肉更加的鲜嫩多汁，如果喜欢吃比较鲜嫩的肉可以买牛脊骨上的牛排肉。牛肋骨上的牛排如吃起来更加的有嚼劲，如果喜欢吃比较硬一点的可以买牛肋骨上的牛排肉。

牛排的肉主要是从牛脊骨和牛肋骨中提取的，牛脊骨的肉更加的鲜嫩多汁，如果喜欢吃比较鲜嫩的肉可以买牛脊骨上的牛排肉。牛肋骨上的牛排如吃起来更加的有嚼劲，如果喜欢吃比较硬一点的可以买牛肋骨上的牛排肉。