四季豆为什么不能生吃(四季豆吃多了对身体有什么害处吗)

四季豆为什么不能生吃(四季豆吃多了对身体有什么害处吗)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-07 06:00:25

四季豆为什么不能生吃

因为四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应该先将豆煮熟后捞出,再加上调味佐料焖煮,便可以解毒性

因为四季豆里面含有一种有毒成分皂苷,会对我们的身体造成不必要的伤害,所以生的四季或者是没有煮熟的四季豆都是不可以食用的!

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