油锅着火是什么征兆（油锅起火是什么兆头）

油锅着火是油温过高的征兆，这种情况下就说明锅内的有太热了，导致着火，大厨急火爆炒的时候也会发生这种情况，这种情况还是具有一定危险性的，赶紧把菜倒入锅内或者盖上锅盖就能熄灭锅内的火，千万不能用水浇，那样会导致火越来越大

 油锅着火一般都没有什么征兆，是由于操作不当引起的着火，这个时候非常的急，一定不要慌乱，把锅盖盖上，赶紧的把燃气灶的火关了，过一会儿自然它就灭了，如果实在那时候着急找不着锅盖，可以把身边的蔬菜直接倒进去，千万不能放水，如果是做梦，梦见油锅着火了，是应该发财的意思