1. 牛肉先切成小块，然后剁碎成肉泥备用；
2. 米类淘洗干净，可以事先用少许油和盐腌一下；
3. 番茄用开水烫一下去皮；
4. 然后切成碎；
5. 锅中煮适量开水，下牛肉末下去煮，水开后把血沫撇掉；
6. 把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮；
7. 大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可！可适量再加少许盐，或者不加亦可
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