邵阳米粉大片牛肉哨子怎么做好吃（邵阳米粉详细制作教程）

牛肉洗干净后一定要把牛筋剔干净，切的时候横着肉的纹路切片。

沥干水后和生姜片一起放进烧滚的纯菜籽油（不冒泡）里面爆炒至肉变色，马上起锅加入老抽。

趁热放进高压锅里，加水加调料（根据当地口味加生姜·八角·桂皮等）炖熟即可。

牛肉洗干净后一定要把牛筋剔干净，切的时候横着肉的纹路切片。沥干水后和生姜片一起放进烧滚的纯菜籽油（不冒泡）里面爆炒至肉变色，马上起锅加入老抽。趁热放进高压锅里，加水加调料（根据当地口味加生姜·八角·桂皮等）炖熟即可。