粉面蒸焖子的做法（粉面焖子的制作全过程）

原料:地瓜粉，水

做法:

1.地瓜粉一碗，水两碗，混合搅拌均匀。

2.倒入锅中小火加热慢慢搅拌，不停的搅拌，直至搅拌成透明状。

3.晾凉倒入容器中放冰箱冷藏3－5小时。

4.冷却完成取出，切成小块用油煎黄，加醋，生抽，麻酱，香菜，蒜末，辣椒油搅拌均匀。

食材清单

地瓜淀粉 1份 、 水 4份 、 香葱 2根 、 香菜 2根 、 蒜泥水 2匙 、 辣椒油 2勺 、 一品鲜酱油 适量 、 陈醋 适量 、 盐 2克 、 花椒面 1克 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1

将地瓜粉，盐，花椒面，水搅拌至无颗粒的淀粉水，放至十分钟，锅放少许油倒入淀粉水，加热成半透明状

步骤2

放入刷了油的容器中

步骤3

凉透切成小块，放锅里煎至定型

最后一步

步骤4

依照个人口味加入酱油，芝麻酱，辣椒油，陈醋，香葱，香菜，蒜泥水，搅拌均匀就可以享受美食了