蛋糕不熟湿黏的原因（蛋糕表面湿粘补救秘诀）

是因为烘烤温度不够高或时间不够长，导致蛋糕内部没有完全熟透，水分无法蒸发，使蛋糕变得湿黏。
此外，蛋糕制作过程中材料比例不正确，如加入过多的液体，也会导致蛋糕湿黏。
调整烘烤温度和时间，控制材料比例是避免蛋糕湿黏的解决方法。
延伸：在蛋糕烘烤中，烤盘的材料和大小也会影响烤制效果。
选择放烤纸的金属烤盘，烤盘大小要适合烤箱大小，可有效避免蛋糕烤得不均匀和过度焦糊。
另外，蛋糕的保存环境也很重要，应尽量放在干燥通风的地方，以免蛋糕潮湿变质。

是温度或时间不足导致蛋糕没有完全烤熟，导致内部湿润粘稠。
此外，如果蛋糕配方中的湿度比较高，也容易造成蛋糕湿黏的情况。
为了避免蛋糕出现湿黏问题，可以适当调整烤箱温度和时间，确保蛋糕能够充分烤熟。
同时，也可以适当调整蛋糕配方，确保配方比例和湿度适合烘焙。
此外，使用透气性好的烤模和烤盘，也能够有效提高蛋糕的烤制质量。