步骤 1
1. 准备食材：紫菜虾皮粉适量，蒸好的米饭50g。
步骤 2
2. 把提前焖好的米饭用饭勺翻一翻压一压，让米饭有了粘性，再把准备好的米饭铺在保鲜膜上。
步骤 3
3. 在米饭上再铺上一层保鲜膜。
步骤 4
4. 用擀面杖将米饭压成米饼，这一步非常重要哦。
步骤 5
5. 这就是擀好的米饼了，你可以再用手轻轻地摸一摸，感受一下米饼是否平整。
步骤 6
6. 用杯子在米饼上压出一个个圆形的小米饼来。
步骤 7
7. 看，这就是做好的小圆饼了~ PS：我这次做的小圆饼直径大约是4-5cm左右，姐妹们自己做的时候，只要差不多，宝宝能够一手握住就可以啦！ 把小圆饼脱模的时候可能会有点粘手，可以在手上蘸点清水，就能更顺利的把小圆饼从保鲜膜上拿下来了！
步骤 8
8. 在烤盘上铺上油纸，将米饼放在烤盘上！
步骤 9
9. 将烤盘放入烤箱，上下管150度烤制5分钟。
步骤 10
10. 5分钟后，把米饼取出，翻个面，让米饼烤的更均匀。
制作雪米饼的主要步骤如下：
1. 准备材料：雪米粉、水、白糖、植物油。
2. 将适量的雪米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒感。
3. 将锅烧热，加入适量的植物油，待油温升高后，将面糊倒入锅中。
4. 用铲子将面糊按压成薄饼状，煎至底部金黄色后，翻面继续煎至两面均呈金黄色。
5. 煎好后，将雪米饼取出，撒上适量的白糖，可以根据个人口味添加其他调料，如肉松、花生碎等。
6. 雪米饼可以直接食用，也可以卷起来当做薄饼。
这就是制作雪米饼的基本方法，当然，口味和做法可能因地区而异。
