牛沙腩是牛的那个部位（牛胸排骨是牛的哪个部位图解）

牛沙腩是牛腩的一部分。
因为牛腩是指牛的胸腔，包括了胸骨、肋骨、肌肉及结缔组织等多个部位，而牛沙腩指的是牛腩部位中最柔软的肉质部分，一般位于牛腩的下方。
它的肉质更加鲜美，口感更加细腻，因此在烹饪中也十分受欢迎。
值得一提的是，不同地区对牛沙腩的定义可能会有所差异，但一般来说都是指牛腩中最柔软的部分。

牛沙腩是牛的胸腹部位。
因为牛的胸腹部含有大量的筋肉和脂肪，所以这个部位的肉质鲜嫩、口感细腻。
牛沙腩通常用来烧烤、炖汤或煮面条，是非常受欢迎的食材之一。
值得注意的是，牛沙腩虽然美味，但是也含有一定的脂肪和胆固醇，应该适量食用，加强锻炼和控制饮食，保持健康的生活方式。