白毛猪肉和黑毛猪肉的区别

白毛猪肉和黑毛猪肉的区别

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 17:50:48

白毛猪肉和黑毛猪肉的区别

黑毛猪的瘦肉率很高,有些瘦肉还会有肥肉夹杂着呈现出雪花状,因此吃起来不会有柴味感,肥肉部位很薄也不会很油腻,吃起来很香嫩。

白毛猪明显不像黑毛猪的瘦肉率那么高,并且肥肉还比较厚很油腻,纯瘦肉吃起来会有些比较柴,许多人都会习惯用生粉腌制来改善瘦肉的味道。

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