现在很多串串香店的营销活动，都颇有临时搬救兵的意思。
生意好的时候，连人手都不够，更别提去做营销活动了，反正我生意好的时候又不缺顾客，而生意不好的时候，才有时间做营销，这是大多数做营销活动的串串香店企业的心理。可是，你有想过吗？营销活动从来都是一件锦上添花的事情，一旦你的串串香店生意好，其内在的潜台词就是菜品、服务、装修都该可以，而一个生意不好的串串香店背后写着的潜台词一定是菜品、服务、运营一定某个环节出现了问题。所以，做营销活动究竟是在生意好的时候做，还是不好的时候做？ 答案显而易见，肯定是生意越好的时候越要做营销活动，生意好的时候做营销活动会取得事半功倍的效果，此时接收人数最多，传播人数最多，效果也最好，而且服务、产品、体验也很好容易形成口碑效应。那么，对于现阶段我们生意不好的串串香店就不能做营销了吗？ 当然不是，再生意不好的串串香店也都是一个相对论，比如说你是做写字楼串串香店，那很可能就是中午一餐生意好，晚上生意不好，那你就中午做营销活动，因为中午来店的人数最多，氛围最好，而不应该在晚上，你是有时间和精力好好布置了，可是参与的顾客少了，传播力度也低，所以做好营销，生意不好时才应该做营销是第一个误区。很多串串香店企业在做活动当天，来了不少的人，当天效果也十分的好，可是活动过去了好像也就过去了，并没有留下什么，也没有总结什么。要知道做活动的目的不仅是给当下的顾客看，让当下在店里吃饭的顾客有感觉，而是要给没参与进来的顾客看，让他们产生出一种没有参加今天这个活动简直太遗憾啦，之后就会持续对你的门店进行关注，因为他不想下一次再错过这么好的活动。
