鱿鱼切花刀怎么切 在肚子里切还是在外切

鱿鱼要改花刀的话是改鱿鱼的里面。就是没有膜的那一面。（肚子里面啦就是）

膜，可以吃，但是嚼不动，一般没人吃。

再告诉你一个常识吧反正也没事干。以后凡是花刀的原料比如：猪腰子，墨鱼什么的，都是从里面改花刀才会卷。