香菇改十字花刀的切法是:1、香菇洗净,刀倾斜45度,切下第1刀。
2、把香菇旋转180度,斜切第2刀,或者反着切第2刀。
3、香菇旋转后切第3刀、第4刀,这两刀切完后,与前两刀的交角儿呈60度左右即可。继续重复前面的做法切最后两刀即可。
香菇改十字花刀的切法是:1、香菇洗净,刀倾斜45度,切下第1刀。
2、把香菇旋转180度,斜切第2刀,或者反着切第2刀。
3、香菇旋转后切第3刀、第4刀,这两刀切完后,与前两刀的交角儿呈60度左右即可。继续重复前面的做法切最后两刀即可。
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