盖碗泡茶如何才能不烫手（盖碗泡茶不烫手的正确方法）

1、选购盖碗如选壶一样，可先试手后再确定购买。边沿斜向外张，以拇指中指稍用力端起时不碰碗身为好。

2、倒水时水量不要十分满。

3、出汤时可先将盖的出水处稍稍错开一点缝隙，以便于出汤。