层层馍的做法（山东正宗千层馒头教程）

1、用常温牛奶把酵母粉化开，把白糖牛奶倒进面粉里，边倒边用筷子搅拌，再用手把面粉揉成团。

2、拿出黑米面粉，黑米面粉也是和上面的步骤一样操作。

3、揉面垫上撒一层干粉，揉好的面团也裹一层干粉，面团用手掌压扁一点。

4、用擀面杖把面团在揉面垫上擀成长方形面片，黑米面团也同样操作。

5、黑米面片上用刷子刷一点水，然后把白色面片放在黑米面片上，同样白面片上也刷一点水。

6、把面片卷起来用刀分切成均匀的小剂子，再用刀在小剂子中间切一下就可以下锅蒸了。