潮汕花螺白灼要煮几分钟（潮汕花螺白灼是热水下还是冷水下）

潮汕花螺白灼的烹饪时间通常为5-8分钟。在煮的过程中，需要不断翻动花螺，使其受热均匀。当花螺的肉质由硬变软，且螺壳可以轻易打开时，即可捞出食用。