生芝麻和熟芝麻的用途

生芝麻的用途

生芝麻味甘，性平，入肝经、肾经，具有补肝肾、润肠燥、降压降脂、美容养颜等功效。

生芝麻可碾制成芝麻粉末后直接食用，其中含有植物油、不饱和脂肪酸和矿物质，可为机体提供能量。

煮粥

生芝麻搭配粳米熬粥食用，可补肝肾、健筋骨。

熟芝麻的用途

养血护肤、滋补养生、润肠通便

食用方法

直接食用

把熟芝麻放到料理机里打碎，拌糖或者盐夹在面包里食用，能补充体内蛋白质和维生素C。

煮食

将芝麻加糯米一起搅拌均匀，制成汤圆，开水煮熟即可食用，可以补充体内膳食纤维