野生辫子鱼马掌丁鱼怎么做（鲹鱼的制作方法）

野生辫子鱼马掌丁鱼的烹饪方法如下：

材料：

野生辫子鱼或马掌丁鱼 适量

姜片、葱段 适量

料酒、生抽 适量

盐、糖 适量

食用油 适量

步骤：

将鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成适当大小的块。

在热锅中加入适量的食用油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

将鱼块放入锅中，两面煎至金黄色。

倒入适量的料酒和生抽，加入适量的盐和糖调味。

加入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖。

炖至鱼肉熟透，汤汁浓稠即可出锅。

请注意，以上做法仅供参考，具体口味和烹饪方式可能会因个人喜好而有所不同。在烹饪过程中，请注意安全，避免烫伤。同时，为了保持野生鱼的鲜美口感，建议在烹饪时不要过度处理，尽量保持原汁原味。

扎辫子鱼去内脏，去咖水洗净锅中放油放葱姜八角，曝光后放入，瑞吉天蚝油料酒，把鱼放在锅内，加上一大碗水汤劲即可