炸青茄子的家常做法（炸青茄子的十种最佳吃法）

1.

首先准备青茄子

500克，如下图所示。

2.

接着再把青茄子切成薄片，薄片的厚度为两毫米。

3.

准备一个干净的碗，里面放入淀粉150克，再放入清水50毫升，用筷子混合搅拌均匀。

4.

接着再把切好的茄子片放入到面糊当中。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成温。

6.

接着再把茄子从面糊当中捞出。

7.

接着放入的油锅当中，用小火炸十分钟即可。

8.

十分钟以后，两面金黄即可出锅。

9.

直接盛出到盘子当中，如下图所示，炸青茄子就做好了。