锅中倒入两碗面粉，从锅边往里翻炒，中火炒至微红转小火继续翻炒，小火炒成红色炒出香味即可出锅，装在盘中晾凉，锅热倒入芝麻炒熟，小火炒出香味即可出锅，晾凉后的面粉过筛，倒入炒熟的芝麻拌匀即可。
五香油茶面家常做法
所需食材
面粉150克，花生米80克，五香粉5克，黑白芝麻30克，十三香粉3克，盐10克，花椒粉3克，玉米油40克。
【制作步骤】：
1、准备好所有的食材，花生米，黑芝麻之类的，最好大家还是可以按照我给的克数来准备，这样我们做出来的油茶面就能更加的精准一些。
2、花生米直接倒进炒锅里面，用小火慢慢的炒至表皮酥脆，里面还是微黄就可以关火了，花生米准备的一定要是红皮的花生米。
3、盛出来的花生米放凉以后把外皮搓掉，放进保鲜袋里面，用擀面杖把花生米擀碎以后备用。
4、炒锅里面倒入面粉，用小火翻炒至颜色微黄，闻到已经有浓郁的面香味以后就可以关火了。也是稍微的放凉了以后过一下筛备用。
5、炒锅里面倒入黑白芝麻用小火炒香，再将碎花生也倒进去简单的翻炒片刻，最后倒入玉米油继续翻炒，直到表面上有一层密密的小泡泡。
6、把炒好过筛以后的面粉也倒进去，五香粉，十三香粉，花椒粉还有盐也一并倒进去翻炒。
7、最后炒的差不多了，都混合均匀了就可以盛出来了，等我们吃的时候取出来2勺五香油茶面放进碗里面，倒入适量的热水搅拌均匀就可以了。
