五香油茶正宗做法（德富祥五仁咸味油茶）

1、准备好所用的材料。

2、花生米直接倒入炒锅中，小火慢炒至表皮酥脆，里面微黄就可以关火了。

3、花生米放凉后搓掉外皮放入保鲜袋中，擀碎后备用。

4、炒锅中倒入面粉，小火翻炒至微黄，有浓郁的面香味后关火，待稍凉后过筛备用。

5、炒锅倒入黑白芝麻小火炒香，接着倒入碎花生翻炒一下。

6、倒入玉米油继续翻炒至表面有一层密密的小泡泡，倒入炒好过筛后的面粉，五香粉、十三香粉、花椒粉、盐翻炒均匀即可。

7、食用时，取两勺五香油茶放入碗中，倒入适量的沸水搅匀即可。