荷兰豆不焯有没有事（荷兰豆为啥不熟吃了没事）

荷兰豆不焯，口感会更鲜嫩，但需注意烹饪时间和火候。不焯水，荷兰豆中的草酸含量可能稍高，影响钙的吸收。因此，虽不强制焯水，但建议烹饪时适当延长时间，确保熟透，既保留鲜嫩口感，又降低草酸含量，健康又美味。