天麻炖鸽子在什么季节吃最合适（炖天麻是老鸽子好还是嫩鸽子好）

一般秋未至春未是补的最好时节天麻炖鸽子的功效：具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱,阳痿早泄,消渴症,妇女血虚,月经不调和闭经,头痛,眩晕等症。夏季闷热时节最好不要服用做法如下　　原料：　　雏鸽250克。　　辅料：　　天麻10克、火腿50克。　　调料：　　盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。　　做法：　　1、将鸽宰杀干净洗净外皮；　　2、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过；　　3、火腿切片；　　4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。