陶砂锅如何开锅（黑皮砂锅开锅的正确步骤）

首先，将陶瓷砂锅放在水中浸泡至少30分钟，确保锅子里的水分被充分吸收，使锅子更加坚固。

然后，将锅子放在火上加热，但要慢慢增加温度，建议使用中小火，以避免过热。

接着，倒入适量的油，用软刷或厨房纸巾给整个锅内部均匀涂上一层油。

然后，用小火给锅加热2至3分钟，关火，让锅静置至完全冷却。

最后，让陶瓷砂锅自然冷却，不要将锅子直接放在冷水中，这样会导致锅子破裂。