客家腊猪耳朵的腌制方法（江西腊猪耳朵的腌制方法）

腌制方法如下：

准备食材：猪耳朵一个，盐、料酒、酱油、十三香适量。

将猪耳朵烫去细毛清理干净。

加盐、料酒、酱油、十三香揉匀，腌制一天。

以上是客家腊猪耳朵的腌制方法，供您参考，建议咨询专业厨师获取更准确的信息。