公蟹里面白白的黏黏的胶是什么（公蟹里面黄色的东西能吃吗）

公蟹里面白白的黏黏的胶可能是蟹黄。蟹黄是螃蟹身体内部的一种黄色物质，主要由蛋白质和脂肪组成，是螃蟹体内最营养丰富的部分之一。蟹黄富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补身体、增强体质、促进消化等功效。在烹饪中，蟹黄常常被用来制作各种美食，如蟹黄炒饭、蟹黄蒸蛋等。