双孢菇是一种营养丰富的菌类食材,富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,味道鲜美,口感鲜嫩。以下是双孢菇比较好吃的5种做法:
1.清炒双孢菇:先将双孢菇洗净,去掉蒂部,洗净后沥干水分。锅烧热,放少量食用油,加入双孢菇煸炒,加入调味料,出锅即可。
2.双孢菇炖鸡汤:将双孢菇、鸡肉、红枣、葱姜一起放入锅里,加适量清水,加盖大火烧开,转小火炖煮1小时左右即可。
3.双孢菇炒鸡蛋:将双孢菇洗净榨干,炒熟鸡蛋后加人炒至双孢菇出香味,最后放盐和胡椒粉调味即可。
4.双孢菇烧牛肉:先将牛肉切丝煸炒至熟,双孢菇洗净切块一起加入锅中,加入适量佐料调味,加入适量清水,烧至火候适中即可食用。
5.双孢菇冬菇饭:将双孢菇、冬菇洗净泡软。将米饭烧熟,放入蘑菇、冬菇一起拌炒,加入适量盐、鸡精、香油等调味料。