双孢菇的家常做法

一、红烧双孢蘑菇

1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出;

2、锅内放少量橄榄油烧热，参加蘑菇片翻炒顷刻，加蚝油炒匀;

3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。

4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

二、西芹炒双孢蘑菇

1.将蘑菇、马蹄切片。

2.西芹切成段，辣椒切片。

3.起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。

4.蘑菇炒软后，将其它资料下锅一同炒至断青。

5.下盐、鸡精调味就好了。