水煮牛蛙过油吗（水煮牛蛙用什么调料包）

需要过油，因为要杀灭细菌，水煮牛蛙的过程中，必须要将牛蛙进行过油，因为油会产生大量的高温，使牛蛙身体的细菌完全被消灭

 牛蛙要过油的，过油的牛蛙其实会更好吃，牛蛙其实也有很多烹饪方式。其实牛蛙一般在煮之前过一下油再煮会好一些的，一般需要先把牛蛙拿出来解冻，然后加入食盐腌制一下，再加入其他调味料一起煮就可以了，确实挺好吃的，味道很好，口感也是很不错的，牛蛙可以做很多口味的，比较受欢迎的就是酱香味。