咸肉变透明的方法（咸肉变淡正确处理方法）

     腌制后及时风干，肥肉部分都很透明，腌制姜酒香料在腌好后，尽量去掉表面的料渣，以免影响干燥。腌好挂在通风干爽地方干透。咸肉肯定透明白亮。

想要达到这样的效果就是要把咸肉风干才行。把腌好的咸肉放在干燥通风的地方自然风干。 这样风干的咸肉再蒸出来肥肉部分就是透明的了。