按就餐人数可以这样配备厨房人员：
就餐人数在30人以下 的，酌情配备2个人即可；厨师可以兼打菜、结算
就餐人数在30人~80人的，配备3个人；厨师*1、打菜*1、结算*1
就餐人数在80人~150人的，酌情配备4~5个人；厨师*2、打菜*2、结算*1
要结合实际情况配备厨房人员。
厨房肯定越大越好，以时计情况定，厨师最多2名，墩子2名，洗菜的1名，煮饭1名，多了就没得赚哦
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