我觉得腐竹当然不可以直接食用了，一般腐竹都是先用水泡过以后再去炒菜吃，或者腐竹直接下油炸，这样吃起来才比较美味
腐竹是用豆类做成的，营养丰富多彩的食品，同时腐竹用水浸泡后是可以用凉拌的方式直接食用，但浸泡时间在20到25分钟左右，
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