荷兰汁可以存放多久（荷兰汁正确配方）

新鲜的荷兰汁汁应保存在37度—65度之间，最多不可超过2个小时。

荷兰汁汁可入冰箱保存3到5天，但拿出使用时要用微波炉加热数秒或隔热水打。

荷兰汁汁如果存放温度太冷或太热，都会出现颗粒现象。解决方法：可以将荷兰汁放在一个大碗中加进去一点点热开水再打。或者加一勺热水和一个蛋黄进去打，进行这步操作时也要在热水上打。