做汤圆水加多了没有淀粉了怎么办（预糊化淀粉做汤圆添加比例）

如果做汤圆时加的水多了，导致汤圆内淀粉不足，可以在现有的汤圆中加入适量的生粉或糯米粉，搅拌均匀后再重新搓成汤圆。

如果加入的淀粉过多，可能会导致汤圆口感粘腻、过软，此时可以适当加入一些新的面粉或加少一些水，调整面团的湿度，重新搓制汤圆，以达到理想的口感和质地。注意，加淀粉要逐渐加入，避免一次性加入过多，影响汤圆的口感和质地。

做汤圆水加多了，用番薯粉补救