为什么买回来的虾皮放几天变黄了（买的虾皮放冰箱可以保存多久）

刚买回来的虾皮里面还有一些水分，看起来还是晶莹透亮的，但是在常温放几天后就会变成有些发黄，那是因为虾皮里面的水分逐渐风干，所以看起来就变黄了。我们平时买回来虾皮后尽量放冰箱冷冻保存，以便使虾皮的颜色和味道保持不变

虾皮几天就变黄了那是氧化了想不变色封闭包装放速冻就行了。