蒜蓉虾具体怎么做好吃(蒜蓉虾简单又好做的方法)

蒜蓉虾具体怎么做好吃(蒜蓉虾简单又好做的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-30 08:06:29

蒜蓉虾具体怎么做好吃

1/粉丝用温水浸泡,

2/蒜瓣剁成蓉,

3/大虾剪去虾尾,剪去虾须,虾头和虾身连接处,剪开2/3从虾尾处开始剪到虾头挑出虾线,切开虾背,在虾身右边剪2下,左边剪2下丶。

4/粉丝剪成小段,粉丝铺平在盘里

5/热锅凉油,放入蒜蓉炒香,倒入生抽,加入适量盐,加入适量白糖,加入白胡椒粉,倒入少许清水煮沸。

6/在粉丝上摆上虾浇上蒜蓉汁,放入锅中,大火煮开,蒸5分钟

7/撒上香葱绿,锅中倒油,烧热浇在上面即可。

材料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/2汤匙。

调味:绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许。

过程:

1、将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水,放入调味拌匀。 

2、将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出。 

3、将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒。 

4、将香菜放上虾面,淋上熟油。 

5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可食用

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