做可颂用什么牌子面粉（可颂最佳面粉品牌）

做可颂用哪种牌子面粉都行，只要是高筋面粉就好，如果想要可颂软和一点可以掺一点低筋面粉，最主要的是要放酵母和面，这样最终做出来的可颂才会松软可口。

制作可颂的面粉不需要很强的筋度, 可以选用法国大磨坊的T55面粉来制作, 也可以用家里的普通中筋粉制作可颂, 还可以用高筋粉和低筋粉搭配来制作可颂。