怎么处理罗氏虾线和虾头（罗氏虾去虾线的正确方法）

处理罗氏虾线和虾头的方法如下：

1. 剪掉虾须、虾枪。

2. 剪掉虾枪后，虾头和虾身也就连接在一起了。

3. 找到虾脑，用牙签挑出来。

4. 捏住虾脑一边往外拽，另外一只手用牙签插入一起往外挑。

5. 处理完虾脑，用剪刀剪去虾胃、腮、虾肠。

6. 虾线在虾头部分，用牙签挑出来。

7. 牙签穿过虾身靠近第一个关节处，把虾线挑出来。

8. 把虾头甲壳完全剥离后，双手用力拽出黑色的虾线。

9. 处理完虾线后，将虾用水冲洗干净即可烹饪。

按照以上步骤操作，就可以清理干净罗氏虾的虾线和虾头了。