烀地瓜开锅后是中火还是小火呢（高压锅烀地瓜的正确方法）

烀地瓜开锅后，建议使用小火继续煮烧。这是因为地瓜含水量较高，需要时间慢慢煮烧，小火可以保持热度稳定，防止地瓜煮烂过度；另外，小火煮烧还可以保持食品的颜色、香味和口感，使烀地瓜更加美味可口。

若采用中火煮烧，食品容易糊底、煮过头，而且煮出的烀地瓜口感可能会过于软烂，影响口感。因此，小火是较为适宜的煮烧方式。

烀地瓜开锅后是中火。烀地瓜不是小火。烀地瓜地瓜不容易熟，开中火烀地瓜。