干红薯粉丝怎么做好吃（正宗纯红薯粉丝超细）

用料

里脊肉 400g，蒜头 5瓣，干红薯粉条 1把，生抽 适量，蚝油 适量，豆瓣酱 1勺，葱姜 适量

做法步骤

1、里脊肉切成小丁，加入香油、生抽、耗油各一勺腌制

2、葱姜蒜切成沫

3、红薯粉条用温水提前泡好，半个小时左右

4、热锅凉油倒入腌制好的肉丁炒散

5、肉丁变色后加入葱姜蒜继续翻炒出香味，一勺黄豆酱，一勺老抽，一勺耗油，适量料酒，均匀上色

6、加一碗清水，放入泡软的粉条，小火焖煮两三分钟至粉条透明软烂

7、根据口味轻重出锅前可点少量盐，我没有加哦，口味偏轻，装盘上桌