绿豆能用铝锅煮吗（绿豆能不能直接用电饭煲煮）

绿豆能用铝锅煮，但是不能经常使用铝锅。

因为长期使用铝制品，会导致铝摄入过多，出现记忆力下降，注意力不集中等表现，建议用铁锅比较好，另外绿豆汤较寒凉，煮汤的时候可以放一些其他的米中和一下，比如小米，饮用起来效果更好！

铝再空气里容易被氧化，生成氧化铝薄膜，过量的铝会影响脑细胞的功能，干扰和破坏人的意识和记忆功能等等。