主料：带皮五花肉700克，蚝油50克，酱油50克，白糖10克，盐3克，黑胡椒粉2克
辅料：白酒20克，蜂蜜适量
做法步骤：1. 带皮五花肉清洗干净后，切成宽3厘米、长8厘米左右的长块
2. 肉块入盆中，根据口味倒入适量蚝油
3. 倒入适量酱油
4. 再撒一小勺白糖、盐、黑胡椒粉
5. 倒入适量的白酒，白酒比料酒和黄酒烤出来的肉更好吃
6. 充分拌匀，用小叉子将肉块叉洞，便于腌料汁深入到肉块中；腌好的肉蒙上保鲜膜，放在冰箱里冷藏几个小时入味，如果能腌一晚上那就更好了；如果着急吃，可以不时地翻动并且扎小洞
7. 取适量的肉块入烤盘中，提前铺一张锡纸，这样清洗烤盘可就方便多了
8. 入预热好的烤箱中层，200度，15分钟
9. 从烤箱中取出烤肉，用刷子将腌肉汁涂抹在肉块表面，再将蜂蜜挤在肉块表面
10. 重新入烤箱烤8-10分钟左右，出炉
蜜汁烤肉是一道美味的料理，以下是简单的做法：
所需材料：
- 500克猪肉里脊
- 适量盐和黑胡椒粉
- 1茶匙蒜泥
- ½茶匙姜泥
- 2汤匙蜂蜜
- 2汤匙酱油
- 1汤匙白醋
- 1汤匙橄榄油
步骤：
1. 把肉切成厚约1厘米的长条状，在表面均匀的涂上蒜泥、姜泥、盐和黑胡椒粉，腌制15-20分钟。
2. 在小碗中混合蜂蜜、酱油、白醋和橄榄油。将混合好的蜜汁均匀的涂在肉上，使其全面覆盖。
3. 预热烤箱至200度。将腌制好的肉条平铺在烤盘上，烤制10分钟，然后翻转，继续烤制10分钟或至金黄色。
4. 烤好的肉条取出后，可以根据个人口味加一些葱花、辣椒碎等调料，享受美味的蜜汁烤肉。
希望以上制作方法能够帮助您。
