不用可可粉能做麦芬蛋糕吗（可可粉做蛋糕最简单的方法）

是的，可以不用可可粉来制作麦芬蛋糕。麦芬蛋糕的主要材料是面粉、糖和蛋等，可可粉只是其中的一种呈现方式，为其添加了巧克力般的味道和颜色。

因此，如果你不想用可可粉，可以选择其他的调味料，比如香草精或柠檬汁等，来调整蛋糕的口感和香气。同时，还可以在蛋糕上撒些果仁碎片或水果丁等，增加蛋糕的营养和口感层次。