什么时候可以吃到林蛙（为什么不建议吃林蛙）

十月份左右。

林蛙主要收获于每年10月份前后,也就是中秋节前后,这时的林蛙个头肥大,油多,味道比较鲜美,但是近几年林蛙主要用于药材和滋补方面,所以与林蛙油(雪蛤)相比,林蛙肉的价值被大大降低,人们捕捉林蛙主要是用于晾晒后取油,不知道你是想吃林蛙还是林蛙油,如果是林蛙就要10月份前后。