芝士碎有点发霉了其它的能用么（芝士碎发霉了一小块能不能吃）

如果芝士碎已经发霉了，那么最好不要使用它，因为发霉的食物可能会产生有害的毒素。你可以选择使用新鲜的芝士块或者其他类型的奶酪，比如切成小块的切达奶酪、马苏里拉奶酪或者帕尔马干酪。

如果你没有奶酪，也可以使用其他的调味料来代替，比如酸奶、酸奶油、蛋黄酱或者芝士酱等。

并不能。 芝士的颜色一般是淡黄色,不会出现其他颜色。芝士出现发霉状态,表明它已存放太久,含有大量有害物质,因此不建议食用。为了防止有害物质...