红烧腊肉八爪鱼怎么做好吃（八爪鱼红烧肉制作方法）

1· 五花肉切4cm大小

2· 生姜片适量

3· 五花肉直接放入锅中 不放油 翻炒 过程中出水就倒掉 直至表面变色放生姜片 继续翻炒几下 加水 高过肉一点即可 中小火盖盖40分钟

4· 水开放入三大勺诸侯酱

5· 三大勺蚝油和一勺老抽 尝下咸淡 因为各家勺子不同

6· 八爪鱼去除内脏 用盐抓洗

7· 八爪鱼汆水 开水下锅 再开捞起

8· 40分钟后放入汆过水的八爪鱼 盖盖继续炖20分钟

起油炒腊肉放葱姜少许高汤生抽蚝油老抽放八爪鱼糖盐鸡汁调味红烧。