肉糕的话一斤肉可以放三百克的淀粉当然少于三百克也是可以的,三百克的淀粉是一个固定的,一个配方不要超过三百克,超过三百克你的淀粉就太多了,这样做出来就不好吃。基本上我自己在家做的话,一斤肉糕就是放三百克的淀粉,这样就行
黄陂肉糕一斤肉放三两粉,这样做出来的糕有粘性。
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