直接吃，做果浦吃，做罐头，要去皮吃的，
杏子吃的方式很多，成熟的杏子可以直接去皮吃的，也可以做果浦吃，杏子罐头也是很好吃
杏果要去皮杏果的皮有些许毒性，而且杏果的口感更佳，去皮将会更有营养价值
如果是食用新鲜摘下的杏，建议先用60-70℃的温水浸泡钟，再将杏果浸泡在凉水中，然后用刀轻轻划开杏果，取出杏仁即可食用
如果是干杏，需要用温水浸泡分钟，然后用清水冲洗干净，在用刀划开即可
注意不要食用杏果的核，因为其中的青香杏苦味甙含量较高，对人体有毒害作用
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