红梅豆怎么炒好吃（红梅豆做法大全）

材料：梅豆角200克、青辣椒2个、干辣椒2个、葱姜蒜适量，植物油、盐、蔬菜精适量。

做法：

1、准备好食材，洗净

2、梅豆角洗净，掐头去尾、撕掉两边的丝儿，切成丝。

3、青椒、干辣椒切丝，葱切葱花、姜切片、大蒜拍碎。

4、起油锅，油热后放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。

5、放入梅豆角和青椒丝。

6、翻炒几下，放入适量盐翻炒，淋入少许水防止干锅。

7、炖烂、水份收干，关火，放入蔬菜精翻匀。

食材

梅花豆100克

五香粉适量

盐适量

大料适量

花椒适量

茴香籽适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

，将梅花豆用清水洗一下，然后泡到清水中，直到涨大，并长出小芽。

2，锅中放入清水，放入大料、花椒和茴香籽。

3，放入泡好的梅花豆。

4，大火煮熟。

5，将梅花豆捞出，调料弃之不用。

6，梅花豆中放入盐。

7，放入五香粉。

8，端起盆子上下颠匀。